REINO HONGOS o FUNGI

 

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¿Cuál es el organismo vivo más grande del planeta?

El organismo vivo más grande del mundo no es ni un animal, ni una planta, ni la Gran Barrera de Coral de Australia (que es una enorme agrupación de organismos) . Es un enorme hongo que ocupa una superficie aproximada de unos 1665 campos de fútbol.

Se trata de un hongo gigante que habita los campos de Oregón, en los Estados Unidos. El nombre científico de este hongo de miel es Armillaria ostoyae, vive en el Bosque Nacional de Malheur y es conocido como seta de miel. Sus múltiples setas tienen el aspecto de sombreros dorados. Es comestible aunque no tiene muy buen sabor.

Armillaria ostoyae

¡Mirando sus setas, no parece nada excepcional! 

Pero, os recuerdo que el verdadero cuerpo del hongo es el MICELIO ( que es el sistema radicular y digestivo de las setas, está formado por innumerables grupos de hifas y suele desarrollarse de manera subterránea). El micelio de este gigante se extiende por 880 hectáreas y se estima que tiene una edad de 2400 años.

Se trata de un hongo saprófito parásito que fructifica en la base de los árboles y que puede absorber sus nutrientes . El micelio se introduce en la raíz del árbol y obstruye sus vasos conductores matando a cientos de árboles al crecer. 

ALGUNOS VÍDEOS INTERESANTES:

 

Líquenes

Los líquenes se forman por asociación de un alga y hongo. La relación que establecen estos individuos es una simbiosis, es decir, una relación donde los dos obtienen un beneficio con esa asociación. El alga realiza la fotosíntesis, por lo que proporciona materia orgánica al hongo. El hongo captura agua y sales minerales del medio donde vive, por seco que éste sea y da protección al alga frente a la desecación.

 

Los usos más frecuentes de los líquenes son:

-Tintes naturales. Las sustancias liquénicas son fuente de tintes naturales desde la Edad Media.

- Fijadores del perfume. La industria perfumera utiliza fenoles y ácidos grasos esenciales extraídos de Evernia prunastri y Pseudevernia furfuracea como fijadores del perfume.

-Actividades biológicas como pueden ser de antioxidante, antivírica, antibacteriana y antitumoral.

- Líquenes se consideran bioindicadores de contaminación atmosférica. Esto se debe a que son muy sensibles a la contaminación.

- Bioprotección y resistencia a la intemperie. Por ejemplo, algunos líquenes han sido utilizados para reducir las paredes desnudas de antiguas minas de amianto que desprenden fibras minerales, potencialmente perjudiciales para la salud humana.

- Usos en la alimentación humana. Su uso está limitado, aunque algunas especies  se consumen en pueblos nativos del Norte de América. Cetraria islándica es otro liquen que se comercializa como infusión.

- Usos en la alimentación animal. Algunos géneros son utilizados para alimentar a renos, ciervos, etc. Estos líquenes tienen un porcentaje de carbohidratos superior a la hierba seca.

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"LAS PROPIEDADES ANTIBIÓTICAS DEL QUESO AZUL"